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功能食品与精准营养干预研究与应用工业微生物资源研究与应用酿酒及传统发酵食品技术研究与应用食品质量安全控制技术研究与应用食品标准化技术研究与应用蛋白功能肽及衍生配料研究与应用
 
专利名称 授权时间 专利证书号专利作者
一种利用豆类粉丝废水生产高蛋白固体饮料的方法2016.12.21ZL201210335791.4骆练等
酔い覚ましおよび肝臓保護の機能を有するエンジニアードライス、並びにその製造方法2016.06.24特許第5957600号段盛林等
一种水苏糖结晶的制备方法2016.01.13ZL201310068090.3张金泽等
一种草石蚕茎件脱毒快繁技术2015.04.08ZL201310111853.8尚爱芹等
一种桃仁蛋白粉的制备方法2015.02.11ZL201310529248.2涂顺明等
一种从马铃薯汁水中分离制备马铃薯蛋白粉的方法2014.05.28ZL201110393938.0刘凌等
一种适于膳食失衡人群有降血糖功能的工程米及制备方法2014.05.21ZL201210131261.8段胜林等
一种低血糖指数固元粥及其应用于工厂化生产的方法2014.01.08ZL201210097229.2段胜林等
一种具有解酒护肝功能的工程米及其制备方法2013.10.23ZL2012101312603段胜林等
一种保肝护肝的天然植物提取物配方2013.01.23ZL201110365399.X张金泽等
一种添加玉米低聚肽的荞麦饮料的生产方法2012.12.13ZL201210540206.4龚树立等
一种亚麻籽油微胶囊及其生产方法2012.11.13ZL201210454085.1侯占群等
高纯度α—1,6 半乳糖的制备方法2012.02.15ZL200910087441.9张金泽等
用工业色谱分离技术制备高纯水苏糖的方法2011.06.08ZL200910085212.3张金泽等
一种脱除绿原酸生产葵花籽饮料的方法2011.03.16ZL200910077845.X龚树立等
低醇发酵果汁饮料的制备方法2008.05.28ZL200510136089.5张金泽等
无苦臭味大豆多肽饮料的制备方法2007.09.19ZL2006010013068.9龚树立等
一种玉米汁饮料产品的生产方法2007.03.14ZL200510093294.8龚树立等
果蔬原料类胡萝卜素分离富集方法2006.11.15ZL200410072704.6刘 凌等
大豆异黄酮及用大孔吸附树脂制备该大豆异黄酮的方法2003.09.03ZL00130003.2孙梅君等
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专利名称 授权时间 专利证书号专利作者
一株噬菌体抗性L-天冬氨酸转化菌及其应用2018.02.15ZL201510324836.1程池等
一株热噬地芽孢杆菌及其在压力蒸汽灭菌中的应用2018.01.05ZL201510358320.9姚粟等
一种酯酶及其编码基因和其应用2017.10.10ZL201410695745.4程池等
一种内置过滤层新型中通式硅胶塞2017.08.29ZL201621086946.5李赞等
一种脂肪酶及其编码基因和其应用2017.06.16ZL201410695438.6程池等
一种HPLC波长切换技术同时测定诺尼果汁中多种酚酸含量的方法2016.03.09ZL2014104137041程池等
HPLC同时测定诺尼果汁中车叶草苷酸和去乙酰车叶草苷酸含量的方法2016.03.09ZL201410413733.8程池等
一种快速鉴别中间型高温放线菌的特异PCR方法2015.08.05ZL201310667412.6程池等
安瓿管真空封管装置2015.03.04ZL201420602197.1程池等
一种冬虫夏草原草粉的双重PCR鉴真方法2014.06.18ZL201210506713.6程池等
彩色纳豆生产用菌种及生产工艺2013.10.16ZL201210067238.5陈辉等
从酵母菌中提取虾青素和谷胱甘肽的方法2012.08.15ZL201010268910.X裴疆森等
发酵法生产虾青素和谷胱甘肽酵母菌种及其生产工艺2012.08.15ZL201010268908.2裴疆森等
一种解脂假丝酵母菌及用其生产赤藓糖醇的方法2009.07.01ZL200510102929.6裴疆森等
胶韧革菌10吨液体深层发酵培养方法2007.10.03ZL200410069063.9蔡永峰等
酶解制备灰树花多糖的方法2007.06.20ZL200410083059.8蔡永峰等
酶解制备灵芝多糖的方法2007.03.28ZL200410019093.9蔡永峰等
一种灰树花口服液及其生产方法2007.03.21ZL200410083062.X蔡永峰等
冬虫夏草滋补汤及其生产方法2007.03.14ZL200410019095.8蔡永峰等
一种用于生产泡菜的直投式复合菌粉产品及其生产方式2006.11.22ZL200410088476.1蔡永峰等
灵芝滋补汤及其生产方法2006.06.07ZL200410096852.1蔡永峰
一种灰树花菌丝体湿法超微破壁方法2005.10.19Zl200410019014.3蔡永峰等
水苏低聚糖及其生产方法2002.10.30ZL99124982.8陈瑞娟等
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专利名称 授权时间 专利证书号专利作者
一种植物乳杆菌在葡萄酒酿造中降解生物胺的应用2017.07.04ZL201410467452.0王德良等
一种利用粒度分析评价麦汁过滤性能的方法2017.01.11ZL20141047500.6谷方红等
一种白酒在常温贮存过程中氨基甲酸乙酯含量的预测方法2016.11.23ZL201510255403.5李红等
一种中国白酒年份酒的鉴定方法2016.11.02ZL201410322397.6李红等
一种特殊风味啤酒的酿造工艺2016.04.13ZL201410207975.1李红等
一种低产氨基甲酸乙酯的葡萄酒酵母及其应用2015.04.22ZL201310119366.6薛洁等
一种白酒甑桶自动均匀上甑的方法及其装置2014.11.19ZL201210250915.9张五九等
一种解淀粉芽孢杆菌及其应用2014.10.15ZL201310121048.3郭阳等
一种酒醅出醅装置2014.04.02ZL201320254803.0张五九等
一种麦绿啤酒及其制造方法2013.12.25ZL201210223583.5谷方红等
超高浓啤酒酿造菌种及筛选该菌种的培养基2013.08.28ZL201010103516.0王德良等
一种利用嗜鞣管囊酵母生产无醇啤酒的方法2013.08.28ZL201110123314.7李红等
一种白酒酒醅出醅方法及其出醅装置2013.06.26ZL201210165.32.8张五九等
一种利用特高浓啤酒酵母酿造特高浓啤酒的方法2013.04.17ZL201110123311.3王德良等
一种快速检测啤酒中有害菌的方法2013.02.06ZL201010565260.5王德良等
一种产抗真菌蛋白菌株的筛选方法及应用2013.02.06ZL201010565301.0宋绪磊等
一种利用休哈塔假丝酵母生产无醇啤酒的方法2013.02.06ZL201110123313.2李红等
一种高产β-葡萄糖苷酶产香酵母及在无醇苹果饮料的应用2012.07.25ZL201010565278.5王德良等
一种黑莓啤酒及其酿造方法2012.07.25ZL201010103509.0王德良等
啤酒酵母菌株及其应用2012.06.20ZL200910090905.1刘伟成等
一种提高啤酒麦汁营养度的方法及其使用的麦根营养素2011.04.06ZL200910077049.6王德良等
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专利名称 授权时间 专利证书号专利作者
一种检测CIP清洗系统冲水残留细菌的方法2016.01.13ZL201410030608.9候玉柱等
一种超氧化电位水发生系统2015.09.09ZL201520111724.9宋全厚等
一种新型ATP荧光微生物快速检测仪2015.05.06ZL201420716112.2候玉柱等
一种酒类品质感官分级快速分析仪2015.01.28ZL201420443046.6宋全厚等
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专利名称 授权时间 专利证书号专利作者
一种检测白酒中外源添加乳酸乙酯的方法2018.07.24ZL201510824105.3钟其顶等
一种检测白酒中外源添加乙酸乙酯的方法2018.07.24ZL201510824112.3钟其顶等
生鲜牛乳中外源苯甲酸的检测方法2018.07.24ZL201510822516.9钟其顶等
乳制品中外源苯甲酸的同位素检测方法2018.07.24ZL201510822552.5钟其顶等
一种模拟口腔内液态食品风味释放与鼻后嗅觉的装置及使用方法2018.02.06ZL201510824609.5刘明等
一种非复原果汁的鉴别方法2018.02.06ZL201510424743.6钟其顶等
一种用于白酒品评中高粱香特征香气参比溶液的制备方法2014.12.17ZL201310042677.7钟其顶等
一种产地葡萄酒识别技术方法2014.12.17ZL201010526790.9钟其顶等
一种饮料酒中乙醇的氧稳定同位素的快速测定方法2014.09.10ZL201210420806.7钟其顶等
一种用于简单测定水中氧稳定同位素比率的离线前处理装置和方法2014.08.13ZL201210473455.6钟其顶等
一种抑制白酒贮存工程中氨基甲酸乙酯生成的方法2014.08.13ZL201204730411.3钟其顶等
一种鉴别固态法白酒真伪的方法2014.06.11ZL201110219959.0钟其顶等
一种食醋中乙酸碳稳定同位素的快速测定方法2014.06.11ZL201210473395.8钟其顶等
基于稳定同位素比值鉴别葡萄酒产地的方法2014.04.09ZL201210472459.2钟其顶等
一种用于饮料酒中氨基甲酸乙酯测定的固相萃取柱2014.01.15ZL201320422908.2钟其顶等
一种研究白酒大曲微生物群落结构的生物化学方法2013.09.25ZL201010266383.9熊正河等
一种富硒酵母中硒蛋氨酸的检测方法2013.07.24ZL2011101777.X熊正河等
一种利用新鲜麸曲生产芝麻香型白酒的方法2013.06.12ZL201110369030.6熊正河等
一种黄酒生产过程质量控制快速检测方法2013.03.27ZL201110177702.3熊正河等
一种检测葡萄酒中2.4.6三氯茴香醚(TCA)不良气味的检测方法2011.08.25ZL200810132812.6钟其顶等
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专利名称 授权时间 专利证书号专利作者
一种具有低致敏性的全营养牡蛎活性肽制备方法2018.07.10ZL201510219017.0蔡木易等
一种用于细胞培养基的玉米活性肽添加剂2018.05.04ZL201310533664.X蔡木易等
一种用于细胞培养基的大豆活性肽添加剂2018.05.04ZL201310531178.4蔡木易等
一种利用细胞培养基的小麦活性肽添加剂2017.12.01ZL201310533685.1蔡木易等
一种低致敏大豆肽全粉及其制备方法和应用2017.11.14ZL201510218602.9蔡木易等
一种桃发酵制品及其制备方法2017.08.15ZL201510025623.9蔡木易等
一种葛根发酵制品及其制备方法2017.04.05ZL201510025585.7蔡木易等
生产小麦谷氨酰胺肽的方法2017.04.04US 9,609,883 B2蔡木易等
一种沙棘发酵制品及其制备方法2017.03.01ZL201510024785.0蔡木易等
一种山药发酵制品及其制备方法2017.03.01ZL201510025563.0蔡木易等
一种枸杞发酵制品及其制备方法2017.02.22ZL201510025741.X蔡木易等
一种牛蒡发酵制品及其制备方法2017.02.22ZL201510024838.9蔡木易等
一种用于细胞培养基的玉米活性肽添加剂2017.01.20特許第6077672号蔡木易等
一种蓝莓发酵制品及其制备方法2017.01.11ZL201510024837.4蔡木易等
一种用于细胞培养基的玉米活性肽添加剂2017.01.03US 9,534,026 B2蔡木易等
一种木瓜发酵制品及其制备方法2016.11.09ZL201510025565.X蔡木易等
一种铁皮石斛发酵制品及其制备方法2016.09.14ZL2015100256084蔡木易等
一种混合果蔬发酵制品及其制备方法2016.08.31ZL2015100257528蔡木易等
一种菌菇发酵制品及其制备方法2016.08.31ZL2015100257725蔡木易等
一种荷叶发酵制品及其制备方法2016.08.24ZL2015100257157蔡木易等
天然青果物の酵素飲料とその調製方法2016.08.19特许第5989123蔡木易等
一种菠萝发酵制品及其制备方法2016.08.03ZL2015100256258蔡木易等
一种人参发酵制品及其制备方法2016.06.08ZL201510025599.9蔡木易等
一种灵芝发酵制品及其制备方法2016.04.27ZL201510025744.3蔡木易等
一种菊苣发酵制品及其制备方法2016.04.27ZL201510025580.4蔡木易等
一种草莓发酵制品及其制备方法2016.04.27ZL201510025610.1蔡木易等
一种山楂发酵制品及其制备方法2016.04.20ZL201510025534.4蔡木易等
一种牛樟芝发酵制品及其制备方法2016.04.20ZL201510025535.9蔡木易等
一种工业化生产玉米降压活性肽的方法2015.06.19特许第5763203蔡木易等
一种工业化生产小麦谷酰胺肽的方法2015.06.11ZL201110439352.3蔡木易等
(method for preparing active peptides from corn germ proteins2015.01.27US 8,940,685 B2蔡木易等
一种工业化生产玉米降压活性肽的方法2015.01.14ZL201180034661.0蔡木易等
一种海洋骨胶原肽螯合生物补钙剂的制备方法2014.07.09ZL201210380780.8蔡木易等
一种天然蔬果发酵饮料2014.07.02ZL201310141357.7蔡木易等
一种乌鸡肽铁螯合物生物补铁剂的制备方法2014.07.02ZL201210380796.9蔡木易等
一种乌鸡低聚肽的制备及其活性肽段分离、鉴定方法2013.11.06ZL201110131377.7蔡木易等
一种天然果蔬酵素饮料及其制备方法2012.11.28ZL201110263097.1蔡木易等
一种具有抗氧化和持水功能的肉制品改良剂2012.05.20ZL200710152245.6蔡木易等
从鱼皮、鱼骨中酶法制取鱼胶原肽的工业生产方法2012.01.25ZL200610078017.4蔡木易等
一种供术后患者食用含短肽的特殊膳食食用食品配方2012.01.11ZL200810006604.1蔡木易等
一种玉米分离蛋白的生产方法2011.01.26ZL200710151256.2蔡木易等
一种玉米低聚肽的制备方法2010.12.08ZL200810084992.5
一种含短肽和益生菌的特殊营养食品配方2010.10.20ZL200810006602.2蔡木易等
一种供产妇食用含短肽的特殊膳食用食品配方2010.10.13ZL200810006603.7蔡木易等
一种供肝病患者食用含短肽的特殊膳食用食品配方2010.10.13ZL200810006607.5蔡木易等
一种供肿瘤患者食用含短肽的特殊膳食用食品配方2010.10.13ZL200810006608.X蔡木易等
一种供糖尿病患者食用含短肽的特殊膳食用食品配方2010.10.13ZL200810006609.4蔡木易等
一种供骨伤患者食用含短肽的特殊膳食用食品配方2010.10.13ZL200810006605.6蔡木易等
一种供肾病患者食用含短肽的特殊膳食食品配方2010.10.13ZL200810006606.0蔡木易等
一种高纯度、低分子量的大豆低聚肽粉的工业生产方法 2010.02.17ZL200510103360.5蔡木易等
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